星期一, 3月 16, 2009

[轉載]開放醫療資訊系統

醫療資訊系統的新基石—治療成效開放式架構(OIO)建置經驗

作者 何伯容

長期以來,醫療資訊系統面臨的挑戰,主要來自下列三個面向:一、 如何讓資訊系統提供令人滿意的服務功能,以取代將醫療記錄登載在 紙張上的傳統方式。二、資訊系統的需求經常會改變,如何快速因應 系統的改變需求。三、如何與其他醫療團隊夥伴,共同分享資料與工 具。難以避免地,醫療資訊系統的建置維護需要花費成本及投入資源, 但傳統的專屬系統開發模式(proprietary development model),並 沒有帶來令人滿意的成本效益,致使出資單位、醫療專家、系統開發 商、以及使用者之間,各方處於長期角力的不平衡狀態,一旦出現新 的需求,系統開發商所能提供的改進方案往往是相當有限。那麼,是 否有其他的發展模式能夠提供更好的成本效益?在美國加州大學洛杉 磯分校(UCLA)醫學中心,一項稱為「治療成效開放式架構」(OIO, Open Infrastructure for Outcomes)的計畫,已構築起未來醫療資 訊系統的新基石。 ◎ 資訊分享創造多贏價值
治療成效的統計分析,是醫療研究中的關鍵項目,其應用的領域包括 醫療品質維護、醫療成效評估、糾紛調解規劃,以及醫療行政管理。 病患若能取得自身的醫療資訊,也有助於他們了解病症及建立理性預 期,並在診療過程中更能主動配合。僅管各界對於獲得醫療資訊的需 求日益昇高,但是有效的工具與服務仍然普遍缺乏,導致在一般的診 療環境中,病歷資料的收集是件耗時耗力的工作。另一方面,檢測設 備的普遍安裝,也是建構醫療保健服務研究體系的重要環節,長期而 有系統的觀測資料收集,對於病程與療程的判斷,是不可或缺的項目。 上述的描述,在在說明醫療保健研究的建置工程,所耗費的資源是極 其龐大。
從1998年開始,UCLA 醫學中心開始以「開放式架構」(Open Infra- structure)來建置資訊系統,其計畫主要目的,就是要讓治療成效 的資訊,能在一個共通的平台架構上進行資源分享,而促成此一目標 的方式,就是提供使用者一個盡可能低成本的平台系統,並鼓勵使用 者社群在平台上開發及分享各種管理工具,包括有表格、資料分析方 式、教育訓練、研究流程設計等。
值得注意的是,開放式架構計畫的主要目的,並不是用來要求臨床工 作者與醫療研究中心分享病歷資料,而是提供一個分享管理工具的機 制,讓使用者能夠利用這些管理工具,進行資料的收集與分析,並和 特定的診療研究人員進行溝通,而透過系統安全的機制,在過程當中 並不會讓其他人得知資料內容。不過,如果有人想要進行管理工具或 資料的進一步加值利用,僅需額外投入相當小的成本。
◎ 開放源碼化理想為方案
開放式架構計畫的設計極具彈性,除了目前所專注的治療成效資訊統 計之外,其系統概念也可以用來管理客戶資訊、進銷存資訊、會計資 訊等。整個系統開發環境,是針對使用者而設計,而非程式人員,並 且以網頁應用程式來實作,力求操作的便利性,目的之一是讓使用者 能夠動手創造出自己所需的表格資料。另一方面,設計上也面對來自 於法律與技術層面的挑戰,例如取得病患的同意及對系統的信任感, 促使這套系統在實作時,必須能夠提供高度的修改彈性與安全性。
為了治療成效開放式架構的實作,以一套稱為Zope的開放源碼伺服器 軟體當作基礎,開發團隊分別針對表格、工作流程、報表等資源,提 供管理工具,並進行版本控制的管理,確保系統更新的過程並不會導 致系統毀損。Zope 系統是一套網頁應用程式伺服器(Web Application Server)軟體,除了內建有物件導向式資料庫之外,也允許使用者搭 配 Oracle、MySQL、PostgreSQL 等關連式資料庫,由於 Zope 已提 供不少基本服務,因此 OIO 的開發人員可以多關注心力在資料維護 與流程改善上。
系統的開發過程可分成三個階段:第一階段是提供後設資料(metadata) 的產生工具,利用網頁表格編輯器(web-forms editor)建立出網頁 表格及其資料的類型,第二階段則是利用網頁表格之後設資料,建置 報表工具分析網頁表格收集之資料,第三階段則是提供工作流程 (workflows)及預定日程表(schedules)的產生工具。
開發團隊利用線上平台 SourceForge.net 進行專案管理工作,將完 整的系統文件、使用手冊、安裝檔案,以及系統原始碼,按部就班地 整理並提供下載。將一個稱為 LiveOIO 的光碟檔案燒錄成開機光碟 後,使用者就可以輕鬆體驗OIO系統,方便更多人來評估及推廣這套系 統。在開發成果方面,有一個公開服務的網站,提供線上示範及最新發展資訊。
◎ 應用現況及未來發展
由於 OIO 在設計上,包含低成本、高效益、使用者導向、架構具有 彈性等特色,並以開放源碼開發模式來鼓勵使用者測試及提供回饋意 見,目前的應用效果持續擴大中。根據 SourceForge.net 的專案統 計資訊來看,已經有超過2000人次的下載試用記錄(分別包括 Live OIO 光碟映像檔及 OIO 獨立檔案的下載數)。應用OIO系統的單位包 括有,美國境內的大學(例如賓州大學、加州大學洛杉磯分校、西北 大學)及各地的醫療研究單位(例如俄羅斯、斯里蘭卡、菲律賓、土 耳其等地),應用的場合涵蓋電子病歷、醫療記錄、診療研究及品質 改善等。
目前 OIO 已具備多項功能特色,而且不斷地改善當中,包括網頁式 表格能夠以 XML 格式進行交換,內建資料分析工具以進行自動統計, 例如結合 R 統計語言,多國語文及在地化編輯器(Local Text editor)支援,以及圖表產生工具,例如 SVG(Scalable Vector Graphics)的支援等。
在OIO開放架構下,允許多方的領域專家,包括醫生、醫務管理人員、 研究人員等,能夠快速將他們的領域知識直接轉換成資訊模型,進而 成為可執行的資料庫應用程式,整個過程中,讓應用程式的維護成本 盡可能降低,並讓應用程式元件模組的重覆使用率達到最高。另一方 面,藉由支援系統之間標準化的後設資料(meta data)交換,能讓上 述的領域專家有效地獲得即時醫療資訊。OIO 的設計架構與應用實例 不但讓醫療與研究人員享受到利益,在結合工作流程(workflow)及 商業邏輯(business logic)之後,其更大的發展潛力及商業機會, 正等待更多人去發掘,舉例來說,ERP5就 是類似的企業級應用,值得參考。
(編按:何伯容為加州聖地牙哥大學醫學博士、加州爾灣大學教育技 術中心軟體研究、加州爾灣大學腦圖像研究中心博士後研究。專長為 網際網路軟體工程、精神病治療成效、語義互換系統、資料庫安全等。 曾擔任過加州爾灣大學助理教授,現任加州洛杉磯大學副教授,OIO 研究計劃創建人。)

星期三, 3月 04, 2009

新世紀音樂(New Age music)

新世紀音樂(New Age music)又譯作新紀元音樂,是一種在1970年代出現的一種音樂形式,最早用於幫助冥思及潔浄心靈,但許多後期的創作者已不再抱有這種出發點。另一種說法是:由於其豐富多彩、富於變換,不同於以前任何一種音樂;它並非單指一個類別,而是一個範疇,一切不同以往,象徵時代更替詮釋精神內涵的改良音樂都可歸於此內,所以被命名為New Age,即新世紀音樂。

西方
========
英國 梅得溫·古多爾(Medwyn Goodall) 莎拉·布萊曼(Sarah Brightman) 麥克·歐菲爾德(Mike Oldfield)

愛爾蘭 (Secret Garden)恩雅(Enya)菲·庫爾特(Phil Coulter) Clannad

瑞士 班德瑞(Bandari)

美國 喬治·溫斯頓(George Winston) 凱文·柯恩(Kevin Kern) 喬許·葛洛班(Josh Groban) 麥克爾·鍾斯(Michael Jones) 比爾·道格拉斯(Bill Douglas) 尼克拉斯·根(Nicholas Gunn) 蘇珊·絲雅妮(Suzanne Ciani) 大衛·蘭茲(David Lanz) 大衛·阿肯斯頓(David Arkenstone) 史提夫·洛奇(Steve Roach) 韋恩·格勒茲(Wayne Gratz) 保羅·溫特(Paul Winter) 麥克爾·芝特爾(Michael Gettel) 麥克爾·窩蘭(Michael Whalen) 奧特瑪·利伯特(Ottmar Liebert) 第三勢力(3rd Force) 傑絲·庫克(Jesse Cook) 埃里克·廷斯達與南茜·蘭波爾(Eric Tingstad & Nancy Rumbel) 布勒利·約瑟夫(Bradley Joseph) 約翰·提什(John Tesh) 2002 (樂團)

加拿大 Loreena McKennitt 馬修·連恩(Matthew Lien)

希臘 范吉利斯(Vangelis) 雅尼(Yanni) Chris Spheeris

德國 謎(ENIGMA) 叢林深處(Deep Forest) 格林高利合唱團(Gregorian) 銀杏花園(Ginkgo Garden) 橘夢樂團(Tangerine Dream) Klaus Schulze Cusco Oliver Shanti Karunesh Mars Lasar Aschera Christopher Franke Yara Bella Sonus Bernward Koch

法國 ERA

亞洲
========
中國大陸 林海 薩頂頂 陸崑崙

台灣 李欣芸 郭英男 阮丹青 希客

日本 喜多郎(Kitaro) 神思者(S.E.N.S.) 姬神(Himekami) 久石讓 和平之月(Pacific Moon)

韓國 李閏珉(YIRUMA) The Daydream The Rain

印度 Karsh Kale Namaste Flowering

澳洲 Tony O'Connor Terry Oldfield



ref: wiki

星期二, 1月 27, 2009

誘導式多能性幹細胞

遺傳性疾病的幹細胞療法

胚胎細胞如何保持多能性(pluripotency),也就是分化成任何一種體細胞的能力。

許多人類難解的疾病,包括阿茲海默症、帕金森症和某些癌症在內,都是因為基因出現問題所導致的。小鼠的「基因標的(Gene targeting)」技術,能針對老鼠的特定基因使其失去作用,然後分析這個基因確實的功能,進而建立疾病的動物模式。包括心血管疾病、糖尿病等五百多種人類疾病,都已在基因剔除小鼠(Knockout mouse)身上模擬成功,不僅拓展了我們對於這些疾病的認識,同時這種模擬人類疾病的小鼠,對於未來治療藥物的研發也是貢獻良多。在國內,中研院的突變鼠動物模式核心實驗室則利用化學藥物,引發老鼠產生隨機性的基因突變,然後再從大量的突變鼠中,篩選出類似人類疾病的個體進行後續的研究。

基因標的研究的疾病

基因剔除鼠(knockout mice)

基因轉殖鼠(transgenic mice)

星期二, 9月 09, 2008

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星期六, 8月 16, 2008

天文物理

時序保護假說

宇宙的平行世界理論

星期三, 7月 30, 2008

舌苔

舌苔的堆積因素現代醫學認為,舌苔的堆積一般與以下几個因素有關:
A.清除舌苔作用減少。正常情況下,包括咀嚼、吞咽、談話和唾液的沖洗,均能促使舌苔脫落和清除,其中咀嚼對舌的機械摩擦作用尤為突出。如因病進食軟食,流汁或昏迷不能進食,清除舌苔作用減少,則舌苔易于堆積而增厚。
B.發熱,常是引起舌苔堆積增厚的主要原因。因為發熱使機體新陳代謝增加,舌的血液增多,舌乳頭易于過長。另外体溫增高時,酵母菌繁殖可成倍增長,并在舌上積存而成苔。
C.精神緊張,可使口腔酸度增加 ,有利于白色念珠菌的生長,使舌苔增厚。
D.舌乳頭角化上皮細胞長期不脫落(原因不清)可便舌苔增厚。在某些病理情況下,絲狀乳頭可長得很長,稱為白毛苔或黑毛苔。 以上因素常共同起作用。

星期六, 6月 07, 2008

[轉載]移進來還是走出去

走出去
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文 : 胡晴舫 中國時報 2007.07.13

面對大環境的時不我予,是每個宣稱拚台灣外交的人常有的感嘆。身為拿台灣護照的公民在地球上趴趴走,感受到另一回事。台灣護照並不是世上最沒價值的一本護照,但肯定是最麻煩的之一。除了少數幾個國家如新加坡、韓國、泰國等,我們到哪裡都須簽證;而這些國家本來就給所有人簽證,並不是獨優台灣。政府絕望地積極結交遙不可及的邦交國,對一般公民來說,其實是擴大移動自由更實惠。畢竟,並不是每個人出門都有總統專機和整個外交部門在幫忙。然而,全球化時代裡,這份移動的自由應是相對的。我們要流動出去,也要讓別人流動進來。若我不能走向世界,就讓世界走向我。與其在國際廣告中可憐巴巴地懇求,「台灣將觸動你的心」,還不如學習其他亞洲金磚國,大膽鬆開雙臂,直接開放簽證,擁抱所有遠道而來的朋友。台灣並不是完全被摒棄於國際組織之外,譬如,台灣為亞太經濟合作組織(俗稱APEC)的成員國。APEC由澳洲發起,十七個會員國包括美國、紐澳、越南、祕魯等國雖個別核准商務簽證,但提供專用海關通道,節省商務人士簽證手續與通關時間。這份移動的自由,不僅是給外籍人士來台灣投資做生意,也是台灣商人得以享用的權利。一位資深外籍銀行家居住香港多年,拿了APEC商務旅行卡要進台灣海關。
台灣的基本政策是不發給香港居民APEC商務簽證(別問我為什麼),但這位歐洲銀行家同時持有台灣簽證和APEC卡,他理所當然走向APEC專用通道,跟他去日本、美國、新加坡時一樣,卻被台灣海關職員攔下。他們說,你雖有APEC卡,但你持一般簽證,所以你不能用這個窗口,去排隊。眾所皆知,台灣海關經常大排長龍,少了機場捷運,桃園機場到台北的路面交通總是塞車。所以,這名外籍朋友錯失了他的商務約會。他憤怒地說,我雖對台灣感情深厚,但我也準備放棄了。來一趟台灣,已像是千辛萬苦去到列車的終點站,他們還跟你耍官腔。以後,他們不會有我這個朋友了。而台灣政府也不推廣APEC商務旅行卡,很少台灣人知道自己有權申請。一位外籍駐台代表想要為台籍下屬申請APEC卡,好方便他們出差,卻被台灣相關單位回絕,因為他們不是公司總裁。他們不夠格。持香港護照能去一百三十四個國家免簽證,任何香港生意人依然都有資格申請APEC卡,最需要免簽證待遇的台灣商人卻被自己的政府告知,APEC卡只是張忠謀這類人的特權。加入國際組織又有何用,如果台灣政府只是把這些會員資格當作自己的「戰績」,而不是服務人民的公職目的。在一間巴黎咖啡館裡,一群剛從台灣駐法代表處出來的台灣商人腳邊擱著他們行李箱,用支離破碎的英文點咖啡,遭到法國侍者的白眼。咖啡端來後,他們低聲用台語討論剛剛如何遭到自己國家駐法代表處的白眼,「他們就說不知啊,問也沒有,他們都不想理睬我們啊。自己想辦法吧。」當一輩子領國家薪水的外交官自以為正義地隔海與自己政府叫陣之際,當呂副總統宣布台灣將豁免四億美金的巴拉圭貸款之際,當國民黨為了拚選舉也要公投加入聯合國之際,我都不禁想起在港澳機場的那些台灣商人,總是成堆成群地等著轉機,一臉孤寂落寞,彷彿扛在背上的行囊裡藏有千萬噸的疲憊。台灣不是不被世界理解,而是我們的官僚拒絕理解我們的世界。

移進來======
以軍事國防上來說,首先如果有廓爾喀人入籍台灣,以後台灣也將擁有世界聞名的廓爾喀精兵,而且還不是傭兵性質,因為他們也會被認同為台灣國民,
此外,當台灣有著眾多國家的移民時,這些移民者的母國勢必也會給予台灣一定程度的支持,台灣屆時已經不再是屬於現在我們這些台灣人的一個地方,而是在亞洲具有相當代表性的一片樂土,打壓台灣所代表的不再是打壓一個小國家,而是向民主精神與世界大同宣戰。

只要台灣人民願意接納來自世界各地有心一起經營這塊土地的人,台灣絕對有條件和潛力成為一個優秀的移民國家,眼見亞洲大多數的民族國家短期內皆不會也無法改變其民族國家主義時,地處亞洲樞紐的台灣正可藉此機會一舉網羅亞洲有志去其他地區發展並交流的人們,在多元族群的融合下,台灣應可成為一個極為特殊且富有競爭力的國家。

因應少子化及人口負成長趨勢,經建會研擬引進一百萬名外國專業人才,鎖定四十歲以下的外籍白領階級,特別是東歐、印度等地的高階技術勞工,並設定民國一百三十九年前逐年完成。
經建會推估,民國一百零八年起,國內人口將步入負成長階段,再加上出生率屢創新低,如何引進優質外籍人才,填補國內生育缺口,並進一步活絡經濟,成為政府未來制定移民政策的關鍵課題。



ref :
1.不辣哥 http://blog.roodo.com/danielka/archives/382751.html
2.wiki

星期日, 5月 25, 2008

甲烷氣水包合物

「可燃冰」正式的名稱是天然氣水合物,由甲烷和水組成,主要分布在海床下方約100到300公尺的沉積物中,和蘊藏在海面下2,000公尺以上的石油天然氣相比,距離較近,但開採技術較困難、成本也較高。

可燃冰看起來很像乾冰,不過乾冰是固體化的二氧化碳,和擁有水分、以固體冰狀態存在的可燃冰大不相同。可燃冰多儲存在海床下方的沉積物孔隙中,開採方式是架設油井及平台,以適當的溫度及壓力,讓甲烷(天然氣)解離釋出,但氣體傳送不易,得仰賴管線運送,開採後可能得再變回固態的天然氣水合物,以方便運輸。

甲烷氣水包合物(Methane clathrate),也稱作甲烷水合物、甲烷冰或可燃冰,為固態形式的水於晶格(水合物)中包含大量的甲烷。最初人們認為只有在太陽系外圍那些低溫、常出現冰的區域才可能出現,但後來發現在地球上許多海洋洋底的沉積物底下也含有大批的蘊藏量。

可燃冰開採研發成功 可當天然氣。汽油的價格節節高升,以後大家可能都要改燒「可燃冰」!世界各國目前都積極開發新興替代能源、又稱可燃冰的天然氣水合物,台灣西南海域也已發現豐富蘊藏,台灣大學地質科學系已成功完成首例本土合成的可燃冰,希望研發出開採天然氣水合物的方法,加速開發台灣自有的新興能源。

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星期一, 4月 21, 2008

中國十大名茶

 
1.蘇州洞庭碧螺春,產於江蘇省太湖洞庭山,為綠茶典型代表。
2.杭州西湖龍井,為聞名中外杭州西湖的雙絕產於杭州西湖山區的龍井而得名。
3.太極─翠螺,味香持久、耐泡。為近代新品綠茶。 
4.君山─白毫,君山為湖南省洞庭湖中一個小島,,屬中國白茶之代表。
5.峨嵋─珠茶 ,原產浙江省平水茶區。珠茶是中國最早出口的商品之一,18世紀珠茶以“貢熙茶”風靡世界茶壇,且售價甚高,茶價之高不亞於珠寶,曾被譽為"綠色珍珠"。
6.祁門─工夫紅茶。

7.凍頂─烏龍,凍頂茶,被譽為台灣茶中之聖,產於台灣省南投鹿谷鄉。台灣烏龍是烏龍茶類中發酵程度最重的一種,優質烏龍的製造,鮮葉原料標準為一芽二葉,著名的膨風茶,則選用一芽一葉為原料。烏龍茶茶芽肥壯,白毫顯,湯色呈琥珀般的橙紅色,在國際市場被譽為“香檳烏龍”、“東方美人”,以贊其殊香美色。為青茶類代表。
 
凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發酵程度,屬於輕度半發酵茶,製法則與包種茶相似,應歸屬於包種茶類。文山包種和凍頂烏龍,係為姊妹茶。凍頂茶品質優異,在台灣茶市場上居於領先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮豔,並帶有青蛙皮般的灰白點,條索緊結彎曲,乾茶具有強烈的芳香;沖泡後,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤,喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。
 
8.雲南─普洱,普洱茶原產於雲南省。普洱茶為黑茶類之代表,被認為是一種具有保健功效的飲料。經醫學臨床實驗證明,普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。遊牧民族主食肉類,俗諺“可三日無糧,不可一日無茶”,可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。 

9.武夷─大紅袍,四大名叢:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴,又以大紅袍享有最高聲譽,可謂烏龍茶中的“茶中之聖”現在遊客在武夷山遊覽,啜飲名叢極品,飲略范仲俺詩云:不如仙山一啜好,冷然使欲乘風飛之意境。
 
10.安溪鐵觀音,鐵觀音原產於福建安溪縣,安溪鐵觀音製作嚴謹,技藝精巧。一年分四季採製,縠雨至立夏為春茶,產量佔全年的一半,品質最好。安溪鐵觀音的製造工藝要經過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成。鐵觀音的品飲,目前在福建泉州廈門、漳州以及廈門、潮汕一帶和臺灣,仍沿襲傳統的功夫茶品飲方式。陶壺置茶,沖以沸水此時即有一股殊香撲鼻而來,正是未嚐甘露味,先聞聖妙香,有朋自遠方來,饗以功夫茶,確是一種表示敬重客人的生活藝術。

鐵觀音,是中國鳥龍茶的極品,產於福建省安溪縣,又稱安溪鐵觀音。素富盛譽,蜚聲中外,特別是在閩南,粵東和港澳地區,以及東南亞各國的華僑社會,享有極高的聲譽,備加珍貴。鐵觀音沖泡後,香氣清高馥郁,滋味醇厚甜鮮,入口不久,立即轉甘,具有一種特殊的風韻,稱之為〔觀音韻〕,簡言〔音韻〕。品嘗鐵觀音時,領略〔音韻〕,是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由於香郁味厚,故耐沖,因此有〔青蒂、綠腹、紅孃邊、沖泡七道有餘香〕之稱。
 
11.蒙頂茶─茶中故舊,產於地跨四川省名山,雅安兩縣的蒙山。歷史悠久,是中國最古老的名茶
。
 
12.黃山毛峰─雲蒸霞蔚
 
黃山,素以奇松、怪石、雲海、溫泉著稱,號稱黃山〔四絕〕。可是,在松、石、雲、泉之外,還有一絕,那就是輕香冷韻,襲人斷的黃山雲霧茶。  黃山毛峰成品茶,外形扁稍卷曲,狀似雀舌,白毫顯露,色如象牙,黃綠油潤,帶金黃色魚葉(俗稱茶荀)。沖泡後霧氣凝頂、清香高爽、滋味鮮濃醇、茶湯清澈、葉底明亮、嫩勻成朵。黃山毛峰耐沖泡,沖泡五六次,香味猶存。

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台灣四大茶葉

1.台灣烏龍茶
烏龍茶是台灣最早製造的茶,可以說是台灣茶的始祖,也是台灣在世界上最出名的茶。烏龍茶的製法雖由福建傳來,但經台灣茶業專家精心研究、改良技術,變成具有獨特香氣與高尚風味的世界最優秀的茶。
台灣烏龍茶的輸出已有百餘年的歷史,戰前主要市場為美國、英國,其次為澳洲、加拿大、香港 

2.台灣包種茶
包種茶與烏龍茶同為台灣最具代表性的半發酵茶,且是現今台灣茶的主流,目前所謂的凍頂烏龍茶、高山茶、木柵鐵觀音茶等,大抵只是在外形與文山包種茶有所不同,實質上均屬輕發酵的包種茶,與前述的烏龍茶(即俗稱的番莊烏龍)並不相同。台灣之製造包種茶源於一八七二年下半年大稻埕烏龍茶滯銷,乃送至福州改製而成。之後,一八八一年起即有福建茶商前來台北設立茶廠,專製包種茶。
 
3.台灣紅茶
一九一○年日本台灣茶株式會社成立,以製造紅茶為主,輸出俄國。阿薩姆茶種是在一九二六年被引進台灣,試種於南投魚池,總督府在此地設立紅茶試驗所,開始計劃台灣阿薩姆紅茶之生產。之後,日本許多茶業公司即前來投資開拓阿薩姆種茶園,並設新式紅茶製造工廠。一九三三年又有東邦紅茶株式會社郭少三氏自緬甸清邁叢林山區攜回優良紅茶品種禪種,種植於埔里,設立禪種茶園,生產禪種紅茶。
 
4.台灣綠茶
台灣之製造綠茶亦始於日本時代,主要係供在台日人飲用,因此, 遲至一九一九年始有出口,但數量則微不足道。台灣綠茶之發展是在戰後。首先,一九四八年引進中國炒菁綠茶 (珍眉、珠茶)製法,次年一九四九年即有近一二○萬公斤輸出北非,開展台灣綠茶在北非的市場。三年後一九五二年,輸出量增加四倍達六一五萬公斤,超越其他各種茶類;一九六三年再增至六二七萬公斤,佔該年台茶總輸出量46%。台灣炒菁綠茶主要市場在北非的摩洛哥、利比亞、阿爾及利亞、突尼西亞及西亞的阿富汗等國,可惜到一九八六年左右被中國大陸所奪,影響巨大。

星期一, 4月 14, 2008

開放源碼(Open Source)

程式設計師的美夢還是惡夢 ?

竹貓星球
xoops 正體中文
Joomla
CRM

...

星期四, 4月 10, 2008

架設網站大作戰II

1. IIS --> 8085 port , 可 run ASP
2. apache --> 80 port , 可 run PHP
3. tomcat --> 8080 port , 可 run JSP

因為IIS的啟動和Apache都會預佔80埠,只要誰先佔了80埠,就可能造成IIS便無法啟動 , 解決方案如附圖 ...

星期三, 4月 09, 2008

Startrek

國外情報網站2 國內情報網站1 國內情報網站2

星艦系列作品列表
========================================== 
電視影集 :
星際爭霸戰 Star Trek 1966~1969
銀河飛龍 Star Trek: The Next Generation 1987~1994
銀河前哨 Star Trek: Deep Space Nine 1993~1999
重返地球 Star Trek: Voyage 1995~2001
前傳 Enterprise 2001~


電影 :
星艦迷航記 Star Trek: The Motion Picture 1979
星戰大怒吼 Star Trek 2: The Wrath of Khan 1982
石破天驚 Star Trek 3: The Search for Spock1984
搶救未來 Star Trek 4: The Voyage Home 1986
終極先鋒 Star Trek 5: The Final Frontier 1989
邁入未來 Star Trek 6:The Undiscovered Country 1991
日換星移 Star Trek: Generations 1994
戰鬥巡航 Star Trek: First Contact 1996
星際叛變 Star Trek: Insurrection 1998
星戰啟示錄 Star Trek: Nemesis 2002

星期三, 4月 02, 2008

止痛劑與抗生素

止痛藥是一個非常廣泛的名稱,學理上大致可將止痛藥分類為成癮性止痛藥與非成癮性止痛藥。
大多數的成分為乙醯胺酚(Acetaminophen,商品名稱普拿疼Panadol),使用得當,止痛劑能帶來生活品質的提升,但使用不當卻也有許多問題。

一般俗稱的消炎藥,則大多數指的是抗生素,而非抗發炎之止痛劑,這些止痛藥並不能處理所有的疼痛,所以應該在使用這些藥物之前,做一個初步的評估。

星期四, 3月 27, 2008

反式脂肪(trans fats)

反式脂肪,又稱為反式脂肪酸或逆態脂肪酸。英語為「trans fatty acid」或「trans fats」。是一種不飽和脂肪酸(單元不飽和或多元不飽和)。 動物的肉品或乳製品中所含的反式脂肪相當少。反式脂肪主要來自經過部份氫化的植物油。「氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術,並於1911年被食用油公司「Crisco」首次使用。部份氫化過程會改變脂肪的分子結構(讓油更耐高溫、不易變質,並且增加保存期限),但氫化過程也將一部份的脂肪改變為反式脂肪。

食用油的氫化處理是由德國化學家威罕·諾門所發明,並於1902年取得專利。1909年位於美國俄亥俄州辛辛那堤的寶潔公司取得此專利的美國使用權,並於1911年開始推廣第一個完全由植物油製造的半固態酥油產品,此產品裡頭含有大量的不完全氫化棉花籽油。食用油的氫化處理也助長了捕鯨工業,因為鯨油在氫化處理之後更能得以保存以供民眾購買使用。
反式脂肪因為被歸類為不飽和脂肪,所以在被發現其危害健康之前是被視為取代飽和脂肪的較符合健康的取代品,尤其因為普遍宣傳的健康飲食觀念更助長了反式脂肪的使用量。許多速食連鎖店也因此由原來的含有飽和脂肪酸的油脂改用反式脂肪。

含有反式脂肪之加工食品植物有牛油、糖果和巧克力、蛋糕、麵包、餅乾、薯片、非乳製奶精、鮮奶油、糕餅粉、冰凍炸薯條、炸魚片,以及幾乎所有的市售油炸食物 : 意式薄餅(pizza披薩)、人造奶油、甜甜圈、爆米花 ...


反式脂肪對健康並無益處,也不是人體所需要的營養素。食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率。因此世界各地的健康管理機構建議將反式脂肪的攝取量降至最低[來源請求]。
一般認為,經過部份氫化的植物油和純天然的植物油相比,前者對於健康造成的風險較大。

反式脂肪在少數國家中被嚴格管制[來源請求],而較多國家要求食品製造商必須在產品上標注是否含有反式脂肪,而也有多起因反式脂肪而引起的法律訴訟正在進行(主要是針對速食店進行的訴訟)。 許多食品公司已經主動的停止在產品中使用反式脂肪,或是增加不含反式脂肪的產品線。

台中 95年5月3日
有13件樣品反式脂肪酸檢出量較高 檢驗36件樣品中,有13件樣品檢出反式脂肪酸,檢出量介於0.5%~15%(每100公克樣品中反式脂肪酸含量比率),13件樣品分別是編號14號「義美巧克力酥片」、15號「義美黑炫小泡芙」、17號「福汎純奶酥」、20號「三花咖啡伴侶奶油球(綜合)」、21號「雪印咖啡鮮奶油」、22號「雪印純植物奶油(人造奶油)」、23號「戀奶精」、24號「大興吉冷凍起酥片」、25號「立基冷凍起酥片」、26號「立基冷凍丹麥牛角麵糰」、29號「麥當勞薯條」、30號「肯德基薯條」、36號「拿坡里雞腿」等樣品,其中編號23號「戀奶精」的反式脂肪酸檢出量最高,甚至大於10%,而其餘23件樣品反式脂肪酸含量小於0.5%的檢出量下限。



ref : wiki

星期一, 3月 24, 2008

微嵌合(microchimerism)

醫學界現正努力研究人體內他人細胞存活的現象(稱為微嵌合,microchimerism)

生物偵測 biological monitoring

星期日, 3月 16, 2008

愛哭的新生寶寶

新生兒的哭聲對新手父母來說是個巨大的壓力 ...

多數兒科醫生的解釋是 ,痛苦 , 饑餓 , 腹痛 , 無聊 , 不舒服 ...

到底該如何應付寶寶的哭泣 ?

首先該瞭解的是寶寶無法用其它方式表達情緒和其它的需求 , 哭 ...是他唯一的方法 , 之所以選擇這個方法是因為要吸引媽媽的注意 (待研究確認 ...) , 很多會說話的成年人都不一定懂得如何表達自己的需求 , 更不用提未經訓練的新生寶寶可以具備這樣的能力 ,

到底該如何應付寶寶的哭泣 ?

其次是心態的選擇, 新生寶寶對世界的探索有限, 接觸可用與可被信任的人事物更有待開發, 或許老一輩的經驗會提醒不要一哭就抱的不好習慣, 但是誠意是會感染的, 成人之間的信任與關係都需要長久的經營, 以之解釋寶寶與父母的信任經營, 感受他自己是被需要, 是安全的, 是完完全全被愛的, 進而接受與接觸這個新的世界,

到底該如何應付寶寶的哭泣 ?

用愛與非暴力來對待寶寶的哭泣, 需要很多耐心與誠意 ... 或許不容易 , 但應該是一項為人父母的考驗與不可多得的經驗。

8項原因.寶寶夜夜難眠
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1.肚子餓-->新生兒的胃部容量較小,進食變得較為頻繁,有些新生兒在半夜還需要再餵1、2次奶,有時候當爸媽忘了餵食自然會哭鬧不止,寶寶吃飽了自然就不哭了。
2.尿布-->新生兒多在睡前喝完一瓶奶便睡了,往往在喝完奶後半個小時到一個小時會小便,因而寶寶睡著時尿布往往是溼的。故嬰兒哭泣往往是因為其他原因,但是換下尿布會減少他(她)的不適。由於尿液跟糞便中含有尿素以及尿酸等刺激性物質,容易造成寶寶小屁屁的不舒服。
3.脹氣-->奶嘴孔的大小不同、母親餵奶的技巧不好,拍嗝的方式不對、乳糖不耐症……,都會讓寶寶呈現一陣子哭鬧,一陣子停止哭泣的脹氣症狀。這個時候,建議父母親可以用手掌按摩小寶寶的腹部,來紓解寶寶因脹氣所帶來的不適,若情況仍無法改善,則需要至醫院請醫師開立消脹氣的口服藥,來消除脹氣。
4.皮膚癢、痛-->請注意寶寶是否有被刺傷、被蚊蟲、昆蟲叮咬等未被注意到的傷口,甚至連嚴重紅腫的尿布疹及異位性皮膚炎,都會使寶寶突然造成身體上的不適而影響睡眠,此時,爸媽們最好詳加檢查寶寶的身體狀況,了解使寶寶不適的原因。
5.白天睡太飽-->很多寶寶白天的時侯睡得十分香甜,休息夠了半夜自然沒辦法入眠。有的寶寶一醒來馬上就要吃,吃飽了還要大人陪他玩,當深夜沒有大人陪伴,寶寶覺得無聊,就會哭鬧不止,所以白天儘量不要讓寶寶睡太久,以免晚上哭鬧不休。
6.需要安全感-->寶寶太冷或太熱、奶嘴掉了、心愛的玩具沒在手邊或心理上感覺需要爸媽的關愛時,就會以哭鬧來表達他的意見。所以寶寶的睡眠環境溫度要適當,不要蓋過量的被子,爸媽們適時地給予寶寶擁抱與安撫,讓寶寶有安全感,如此一來就會減少哭鬧。
7.維持睡眠環境安寧-->父母的脾氣與生活習慣、家庭氣氛、居家環境都會影響寶寶的睡眠。盡量維持一個安靜、祥和的氛圍,讓寶寶帶著好心情入睡。

8.寶寶生病了-->以下3情況較有可能成為寶寶夜晚哭鬧不止的原因 ...
8-1 腸絞痛:由於嬰幼兒在未滿4個月之前,腸壁的神經發育尚未成熟,造成腸胃道蠕動不規則,容易造成蠕動過快,糾結在一起而導致痙攣疼痛。發作時間通常在傍晚4點到8點,以及半夜零時前後。
8-2 胃腸道疾病:家長應留意寶寶的排便狀況,是否好幾天沒排便?(如:糞便嵌塞、肛裂、腸胃炎、消化不良或腹股溝疝氣。)
8-3 感染性疾病:一般寶寶若有發燒的現象,則可能是新生兒感染的現象。常見的感染器官為呼吸道、腸胃道、泌尿道與中樞神經系統。

星期一, 3月 10, 2008

The Bucket List


在笑鬧中探討生死議題的"一路玩到掛",由傑克尼克遜( Jack Nicholson)以及摩根費里曼( Morgan Freeman)主演 ...

卡特錢伯斯(摩根費里曼飾)在剛進大學時,他的哲學老師請所有的學生們自己列出一份人生清單,將他們在過世前想做、想看、想體驗的所有事情,一一列在清單上。卡特錢伯斯在遇到了人生重大的轉折點,開始嘗試列出一份屬於自己的Buket List。億萬富翁艾德華柯爾(傑克尼克遜飾)則完全忽略他的人生清單。他從年輕到老年都忙著賺錢,並建立起自己的企業王國,然而他根本沒有空檔認真考慮自己的人生。意外的人生偶遇,讓這兩位從不認識的人成了好友,更發展出對於生死,一種不同的觀察,一部 ... 值得一看的好片。

星期三, 3月 05, 2008

訊息達人

網路簡訊發送 ...

觀世音

觀世音菩薩,又作觀音菩薩、觀自在菩薩,是從梵語的 अवलोकितेश्वर(Avalokiteśvara)翻譯而來,漢語音譯「啊那婆婁吉低輸」、「阿縛盧極低濕伐羅」等,在佛教中說祂是西方極樂世界現在的教主阿彌陀佛座下的上首菩薩,同大勢至菩薩一起,是阿彌陀佛身邊的脅侍菩薩,並稱「西方三聖」。同時也是四大菩薩之一。

道教與一貫道亦十分尊敬觀音菩薩,在道教中稱為「觀音大士」、「慈航真人」,在一貫道中稱為「南海古佛」,可見其在民間信仰的鼎盛。

道藏搜神記:「昔有一國王號曰妙莊,有三女:長妙音,次妙緣,三妙善,妙善公主即觀音大士也。自幼艷麗秀穎,夙好習道,王令其贅不從。逐之後花園,居於白雀寺,使僧尼苦之。以搬茶運水,鬼使代之。王怒,命焚寺,僧尼俱燬於燄,而大士無恙如故。王命斬之,刀三折。命縊之,白練帶斷。忽然黑霧遮天,一白虎背之而去。至屍多林,青衣童子侍之,遂遊歷地府,過奈何橋,救諸苦難。再至屍多林,太白星化一老人,指與香山修行。後莊王病惡劇,大士剜目斷臂救王,王往禮之。爾後道成,空中現千手千眼靈感觀世音奇妙之相,永為香山顯跡云」。蓋初為佛教之徒,後受道教之太白星君度引。宋徽宗時,賜號觀音菩薩為觀音大士,列入道教。故宋以後,凡道教之家亦祀奉觀音大士,或稱為白衣大士。乃為佛敖而兼道教之神。

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觀世音菩薩每年有三大節日,此三大節日為誕辰、得道、成道(出家)。
農曆二月十九日:觀世音菩薩誕辰紀念日。
農曆六月十九日:觀世音菩薩得道紀念日。
農曆九月十九日:觀世音菩薩成道紀念日或觀世音菩薩出家紀念日。


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